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在澳洲煮『清燉牛肉麵』

在澳洲煮『清燉牛肉麵』

描述

在澳洲遇到一位想吃牛肉麵的台灣人,隔天就去超市買材料,雖然住的地方沒有廚房,只有簡單的烹飪器具,不過還是順利的完成了!

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份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 準備一盒牛骨,還有便宜的澳洲牛肉。

    準備一盒牛骨,還有便宜的澳洲牛肉。

  • 牛骨先煮5分鐘去血水,再用清水洗淨,加入2顆蕃茄、1根紅蘿蔔、3顆洋蔥,蓋上鍋蓋,煮1個小時。(鍋子很小)

    牛骨先煮5分鐘去血水,再用清水洗淨,加入2顆蕃茄、1根紅蘿蔔、3顆洋蔥,蓋上鍋蓋,煮1個小時。(鍋子很小)

  • 另取一鍋中倒入油,加入牛肉塊和蒜頭炒10分鐘。

    另取一鍋中倒入油,加入牛肉塊和頭炒10分鐘。

  • 加入另外3顆洋蔥和1顆蕃茄,倒入電鍋裡的牛骨湯(只需要湯,不需要其他蔬菜)。再煮30分鐘。(換鍋了,還是太小。)

    加入另外3顆洋蔥和1顆蕃茄,倒入電鍋裡的牛骨湯(只需要湯,不需要其他蔬菜)。再煮30分鐘。(換鍋了,還是太小。)

  • 另取一大鍋子煮麵。

    另取一大鍋子煮麵。

  • 加入調味料後,在加入1根紅蘿蔔和芹菜,煮約25分鐘。

    加入調味料後,在加入1根紅蘿蔔芹菜,煮約25分鐘。

  • 麵煮好後用冷水沖到降溫。(這邊天氣很冷。)

    麵煮好後用冷水沖到降溫。(這邊天氣很冷。)

  • 完成了!

    完成了!

  • 暖呼呼的牛肉麵^^。

    暖呼呼的牛肉麵^^。

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