蛤蜊烏龍麵(家樂福廚神大賽2015)

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食材 (1 人份 10 分鐘

烏龍麵 250g
蛤蜊 150g
肉絲 少許
九層塔 少許
一顆
醬汁
醬油 10cc
75cc
鰹魚醬油 15cc
鹽巴 少許
胡椒 少許
鰹魚粉 少許
  • 1 將所有醬汁混在一起...醬油30cc、水45cc、鰹魚醬油15cc、少許鹽巴、少許烹大師、少許胡椒
  • 2 將肉絲跟九層塔一起炒熟
  • 3 加入醬汁放入烏龍麵一起拌炒..要把麵攪散開
  • 4 放入蛤蜊一起炒...在鍋子一個角落把蛋炒熟在拌入麵中
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2015/10/29 發表 875 瀏覽

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