日式炒烏龍（簡單做料理）
描述
許多人愛吃的「日式炒烏龍麵」也可以簡單用一支平底鍋完成，而且雖然使用豬五花肉片，不油不膩，不妨自己動手試試看哦⋯⋯
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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拿出一塊烏龍麵清水燙散開即可（不用熬煮⋯⋯）
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食材準備：洋蔥切絲（不限定方向）、紅蘿蔔切絲、高麗切條狀。
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不加油將豬肉片及洋蔥下鍋翻炒。
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加入高麗菜及蛤蜊、水150cc、豆芽菜、紅蘿蔔絲，煮至蛤蜊打開。
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加入一匙雞粉、醬油一茶匙拌勻後加入烏龍麵攪拌均勻即可。（依個人口味做調整）
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盛盤加上柴魚片、撒上蔥花⋯⋯完成！
小撇步
☀️蛤蜊有些生性內向害羞，不用等他們開開，拿起來用手扒開就好。
☀️可以依據喜好加入蝦子、花枝⋯⋯等海鮮（加入時間點與蛤蜊相同），風味更好。
☀️使用的麵是熟麵所以不用燉煮，失敗率低。
