百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大同玩廚房
135 食譜 4,310 粉絲

[大同電鍋] 黃金玉米肉丸

[大同電鍋] 黃金玉米肉丸

描述

延伸珍珠丸的概念,將糯米換成玉米粒
玉米鮮甜多汁,讓肉丸吃起來更顯清爽不油膩

234 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 玉米洗淨,取下玉米粒備用

    玉米洗淨,取下玉米粒備用

  • 鋼盆裡放絞肉、蔥花、太白粉、調味料一起拌勻,揉捏至產生黏性,分成五等份

    鋼盆裡放絞肉、花、太白粉、調味料一起拌勻,揉捏至產生黏性,分成五等份

  • 每份肉餡在手掌間來回拋打數次後,整成圓形,再裹上玉米粒後,蒸籠鋪上一層烘焙紙,將肉丸依序放入

    每份肉餡在手掌間來回拋打數次後,整成圓形,再裹上玉米粒後,蒸籠鋪上一層烘焙紙,將肉丸依序放入

  • 外鍋1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕,待按鈕彈起就完成囉!

    外鍋1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕,待按鈕彈起就完成囉!

小撇步

裹玉米粒時,可以稍微按壓玉米粒,有點類似鑲入肉餡的感覺,避免蒸煮後脫落

5,148 瀏覽
avatar
大同玩廚房 135 食譜 4,310 粉絲

~ 大同玩廚房 ~ 大同烹調美好時光 邀您品味幸福生活 提供多樣高品質廚房家電 創造豐富美味料理食譜 與大家一起 好好吃飯 健康生活 {料理課程門市報名} : http://life.tatung.com.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 小黃瓜 湯麵 台式泡菜 炒麵 四季豆 糖醋排骨 茄子 酸辣湯 菠菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 馬鈴薯 義大利麵 番茄炒蛋 排骨 南瓜 雞肉 低脂高蛋白 金針菇 豆腐 白菜滷 鮭魚 竹筍 杏鮑菇 早餐 雞湯 餅乾 娃娃菜 香菇雞湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 地瓜 家常菜 番茄 蒸蛋 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 粽子 麻婆豆腐 三杯雞 櫛瓜 糖葫蘆 炒飯 雞胸肉 雞蛋豆腐 滷肉