百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
桓桓
13 食譜 22 粉絲

蔥燒鰻魚~蔥的香氣+酥酥的口感!!

蔥燒鰻魚~蔥的香氣+酥酥的口感!!

描述

蔥的香氣+酥酥的口感!!好好吃唷
賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~
好方便料理^^ 肉質超新鮮~這是他的網址https://www.facebook.com/juhaoeel

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 真空包退冰~~洗淨

    真空包退冰~~洗淨

  • 鰻魚切片,紙巾吸乾水分,裹上麵粉

    鰻魚切片,紙巾吸乾水分,裹上麵粉

  • 熱油鍋後,放入煎熟後翻面,在放蔥一起上色

    熱油鍋後,放入煎熟後翻面,在放一起上色

  • 加入調味煮醬汁,蓋上鍋蓋煮,不要完全蓋緊

    加入調味煮醬汁,蓋上鍋蓋煮,不要完全蓋緊

  • 盛盤,琳上煮好的醬汁

    盛盤,琳上煮好的醬汁

小撇步

煮醬汁時~也可一同放入EX:豆腐~花椰菜!!更豐盛好吃唷
鰻魚購買處,這裡還有代殺處理去骨服務!!好方便~~
https://www.facebook.com/juhaoeel
真空包裝
有3種代處理方式可選擇
切片【可:燒烤.浦燒.乾煎.涮片...】
切段【可藥燉.清蒸.紅燒...】
整片【可供自行處理】

5,550 瀏覽
avatar
桓桓 13 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 糖葫蘆 鮭魚 高麗菜 酸辣湯 排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 粽子 櫛瓜 竹筍 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 糖醋排骨 豆腐 義大利麵 金針菇 蒸蛋 雞蛋豆腐 家常菜 台式泡菜 打拋豬 南瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 茄子 早餐 餅乾 地瓜 娃娃菜 湯麵 炒麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 白菜滷 四季豆 炒飯 滷肉 小黃瓜 番茄炒蛋 三杯雞 雞胸肉 菠菜 馬鈴薯 杏鮑菇 雞湯 瓜仔肉