香菇雞湯

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涼涼的秋天一定要喝的湯品之一,用電鍋來燉煮香菇雞湯,簡單又不費力哦!

食材

乾香菇 8朵
雞腿肉 300g
薑片 3片
調味
適量
米酒 2匙
  • 1 將乾香菇洗淨泡軟,薑切片,煮一鍋滾水,將雞腿肉汆燙,滾水中加入薑片及米酒去腥。
  • 2 煮鍋放6-7碗的水,放入香菇、雞腿肉、薑片及2匙的米酒,以電鍋來燉煮,外鍋放5杯水,待開關跳起後,再加入鹽調味,美味的香菇雞湯就完成了哦!
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小撇步

調味加鹽在開關跳起後再調味,這樣子湯頭才不會過於鹹哦!

2015/11/03 發表 1.4 萬 瀏覽

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