天才小廚師阿群群 4 食譜 76 粉絲 追蹤 香噴噴香菇雞湯~ 描述 寒流來襲,給自己和家人來碗熱呼呼的香菇雞湯,真棒! #香菇雞湯 #燉湯 #料理器具-湯鍋 #家常料理 #低卡食譜 #健康飲食 #養生食材 #湯品 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞肉塊 200公克 香菇 15朵 老薑 5片 貢丸 8顆 麻油 1大匙 米酒 2大匙 步驟 雞肉洗乾淨後下熱水川燙約十分鐘,可加入米酒去腥味。 川燙雞肉撈起後下鍋用大火炒。需先放入薑片炒出味道再放入雞肉並加點麻油跟米酒,炒至雞肉變為金黃色即可。 乾香菇先泡水約15分鐘。 雞肉炒後加入燒開的熱水中小火熬煮約半小時,加入香菇熬煮約15分鐘。最後依照個人口味加入適量鹽巴即可。 熱呼呼的香菇雞湯上桌啦~ 1.1 萬 瀏覽 2023/11/18 發表