日本新式飯糰-Onigirazu

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描述

おにぎり(御握り)也就是日文:飯糰,但包飯糰時要準備一盆水,避免飯粒黏在手上製作過程稍稍麻煩,飯糰捏得不緊,吃得時候也會散掉造成不便。

最近出現一種新做法稱之onigirazu,意指不用包的飯糰,做法簡便,內餡種類可依個人口味作多種變化,把炸豬排包進去也沒問題!

家有小孩的也可試試!(話說...是米飯三明治,也毫無違和吧)!
更多食譜http://cat0903.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

4張
3碗
1/3碗
1/2碗
1條
2顆
2片
2片
少許

步驟

  • 雞蛋先達成蛋花,煎好成片狀備用。
白飯拌上壽司醋,放涼備用。
小黃瓜切片備用。
鋪上保鮮膜。

    雞蛋先達成蛋花,煎好成片狀備用。 白飯拌上壽司醋,放涼備用。 小黃瓜切片備用。 鋪上保鮮膜。

  • 保鮮膜上放上海苔

    保鮮膜上放上海苔

  • 放上醋飯

    放上醋飯

  • 放上肉鬆

    放上肉鬆

  • 放上小黃瓜

    放上小黃瓜

  • 淋上沙拉、放上煎蛋

    淋上沙拉、放上煎蛋

  • 再蓋一層醋飯

    再蓋一層醋飯

  • 蓋上海苔

    蓋上海苔

  • 將保鮮膜四邊依序拉緊,包起

    將保鮮膜四邊依序拉緊,包起

  • 對半切

    對半切

  • 另一種口味,把肉鬆換成火腿

    另一種口味,把肉鬆換成火腿

  • 放上小黃瓜

    放上小黃瓜

  • 鋪上起司

    鋪上起司

  • 完成

    完成

  • 做成郊遊時的便當,也很方便食用

    做成郊遊時的便當,也很方便食用

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