✨新手專區✨ XO醬炒百菇花椰菜

Name: ✨新手專區✨ XO醬炒百菇花椰菜 by Frankie Tang
Total time: 20 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 菇類 一碗; 花椰菜 一朵; 豆皮 少許（裝飾用）; XO醬或醬油 一匙; 紅辣椒（可加可不加） 一條

Frankie Tang

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新手料理！簡單食材！簡單步驟！華麗上桌！

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

菇類

一碗

花椰菜

一朵

豆皮

少許（裝飾用）

XO醬或醬油

一匙

紅辣椒（可加可不加）

一條

1
備材料0-0 把花椰菜菇類切一切洗一洗
2
把香菇跟花椰菜先用水煮熟（為什麼要先煮熟？因為我們都是新手啊先煮熟就不會有炒不熟、怕炒不熟炒過頭的問題了哇哈哈！亂炒也熟噗，重點是我怕胖炒要用油，菇類超吸油！先熟了可不加油下去炒～菇菇有水不會黏鍋XD）
3
花椰菜單純水煮熟了之後就可夾起來圍成圓圈圈擺盤。（因為我家有養狗狗所以花椰菜水煮不加任何調味料可以順便給狗狗吃，不然醬噗🐶 一直盯著我看😒😒）
4
***有紅辣椒的才需此步驟*** 熱過後，加入幾滴油，加切段的紅辣椒與豆皮削削下去炒十秒。
5
把香菇們跟XO醬（沒有的話可以用醬油）絞在一起炒一下讓菇菇們入味，即可起鍋放入圓圈圈的中間。即完成一個看起來不像新手做的料理！😂😂😂