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手工水餃

手工水餃

描述

自己包水餃雖然會很麻煩，工序較多，但一次包多點冷凍，外面一顆熟水餃５元，自己包大約２元，可以省一比錢呢！

398 說讚 2 留言

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

分組1肉餡
分組蔬菜

步驟

  • 先將老薑.和水用果汁機打.備用.

    先將老薑.和水用果汁機打.備用.

  • 絞肉再剁過.剁至肉有黏性.

    絞肉再剁過.剁至肉有黏性.

  • 取一攪拌盆.將剁好豬肉.及老薑水.醬油.醬油膏.糖.肉凍拌勻.蓋上保鮮膜冰一天(肉凍可取魯肉過剩下的湯汁)

    取一攪拌盆.將剁好豬肉.及老薑水.醬油.醬油膏.糖.肉凍拌勻.蓋上保鮮膜冰一天(肉凍可取魯肉過剩下的湯汁)

  • 先將蔬菜洗好晾乾再將高梨菜.韭黃.蔥.切末.備用(高梨菜不要切太細.吃時才會有脆度)

    先將蔬菜洗好晾乾再將高梨菜.韭黃.蔥.切末.備用(高梨菜不要切太細.吃時才會有脆度)

  • 從冰箱取出肉餡.和切好菜.和鹽.雞粉.香油拌勻即可.

    從冰箱取出肉餡.和切好菜.和鹽.雞粉.香油拌勻即可.

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彤媽 42 食譜 338 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Lena Wang
    Lena Wang

    請問為什麼有2組絞肉？到底一共要多少斤啊？謝謝

  • 實在太美
    實在太美

    能跟妳購買嗎？

    彤媽
    作者彤媽

    沒有啦!自己製作數量不多.所以沒在販賣欸.不好意思!

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