★DIY冰花煎餃★

Name: ★DIY冰花煎餃★ by Debbie的小廚房
Total time: 10 min
Yield: 1 人份
Ingredients: DIY水餃 10顆; 油 少許; 水 300cc; 麵粉水 50cc

Debbie的小廚房

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跟著做

小人說...要吃八X雲集煎餃！
老木想了一下，現在高麗菜好便宜...所以！馬上去買回來自己包，小人也一起動手DIY!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

10顆

少許

300cc

50cc

1
倒入油...
2
放入水餃...煎一下下！
3
加入300cc的水...不要超過水餃一半...
4
蓋上鍋蓋...煮到.....快收乾！
5
加入麵粉水..... （麵粉水不用太稠....稀稀的）
6
收到開始有一點焦焦...關火！
7
邊邊凸一下....倒扣盛盤....

小撇步

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2017/03/30 發表 1.0 萬瀏覽

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Yu-hui Huang

請問我的煎好都會黏鍋底…用鍋鏟凸.凸..凸...煎餃就破的殘碎不堪~怎樣才會有美美酥酥的冰花？

2 years ago

作者回應

我會建議你用不沾平底鍋試試看唷^_^

2 years ago

★DIY冰花煎餃★ 小人說...要吃八X雲集煎餃！老木想了一下，現在高麗菜好便宜...所以！馬上去買回來自己包，小人也一起動手DIY!

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