小烤箱~毛豆烤蛋

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煎蛋、水波蛋 吃膩了嗎?懶洋洋的星期一來一份毛豆烤蛋吧!搭上前晚用豆漿和鮮奶泡在冰箱的麥片。大大的滿足感!!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 1個
毛豆 少許
調味料
胡椒塩 適量
  • 1 冷凍毛豆用水沖開瀝乾。
  • 2 取一烤盤或烤碗,舖上烘焙紙(因烤蛋容器不好洗),底部放上毛豆,續打入一顆雞蛋。也可加上些許較不易出水的蔬菜(例如秋葵)。
  • 3 移入小烤箱,無預熱狀態開始烤6~10分。依個人喜愛蛋黃的熟度增減時間。
  • 4 取出灑上一些椒塩,或者少許醬油或是沙拉醬。
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2015/10/27 發表 1,487 瀏覽

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