雞肉飯

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 一塊
雞油 少許
紅蔥頭 一碗
蒜頭 6-7瓣
醬油 一大匙
薑片 2-3片
2根
  • 1雞胸肉先用蔥段,薑,米酒,鹽巴醃10分鐘
  • 2水滾放入雞胸肉煮10分,再悶15分
  • 3紅蔥頭及蒜頭切片 雞油逼出油後放入紅蔥頭及蒜頭
  • 4放入一大匙醬油
  • 5雞胸肉剝絲,淋上醬汁即可。
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2015/11/17 發表 5,039 瀏覽

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