~上海菜~奶油津白


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上海菜館必食的其中一道菜必定是奶油津白。即使沒有鮮忌廉也可以用煉乳代替的👻

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
旺菜
半個
火腿片
2片
調味料
食鹽
2茶匙
牛奶
100ml
煉乳
1湯匙
  • 1
    預備材料
  • 2
    首先把旺菜下鑊炒一回,然後加少量水。
  • 3
    2分鐘後下火腿粒。
  • 4
    倒下已經溝好煉乳和食鹽的牛奶。
  • 5
小撇步

若喜歡濃味一點可以用高湯代替水的。

2015/10/25 發表 1,856 瀏覽
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