～上海菜～奶油津白
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上海菜館必食的其中一道菜必定是奶油津白。即使沒有鮮忌廉也可以用煉乳代替的👻
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
旺菜
半個
火腿片
2片
調味料
食鹽
2茶匙
牛奶
100ml
煉乳
1湯匙
-
1預備材料 -
2首先把旺菜下鑊炒一回，然後加少量水。
-
32分鐘後下火腿粒。
-
4倒下已經溝好煉乳和食鹽的牛奶。
-
5
小撇步
若喜歡濃味一點可以用高湯代替水的。