蘋果派
份量
時間
食材
-
如下
-
5個
-
1個
-
40克
-
90克
-
30克
-
3茶匙
-
1湯匙
-
1湯匙
步驟
-
準備批底- 用攪拌機或廚師機混合所有批底材料,直到變成”一粒粒”的狀態,之後再形成一個球狀。用保鮮膜蓋住麵團,並放在雪櫃裡至少30分鐘。
-
做蘋果餡- 焗爐預熱至180攝氏度 蘋果去皮,切成薄片。 用中火在鍋中加熱,放入蘋果餡的所有食材,不時攪拌以防止結塊,煮至沸騰。 放入焗爐(180攝氏度)15分鐘,不用蓋。
-
壓平批底和焗批- 把一些麵粉放在桌上,壓平批底。 經常檢查使批底不會附在桌上。 鋪開批底,可蓋到整個盤及批邊。先放在焗爐焗20分鐘(180攝氏度)倒入蘋果餡後在焗爐焗45分鐘。
-
焗蘋果金寶 (apple crumble)- 用攪拌機或廚師機混合所有材料,直到變成”一粒粒”狀。 放入焗爐(180攝氏度)10分鐘。 把cumble放在批面,再焗10分鐘直到金黃色
小撇步
EAT AT HOME 食·家
Foodgawker: www.foodgawker.com/post/archive/eat-at-home-hk
Website: www.eatathome.hk
Facebook: www.facebook.com/pages/EAT-AT-HOME-食家/678992482201092
IG: www.instagram.com/eatathomehk