高麗菜吻仔魚鹹粥
食材
香菇（泡水後切2-3瓣）
5-8朵
紅蘿蔔（切絲）
半條
蒜頭（切碎）
5瓣
高麗菜（切絲）
1/4顆
豬肉絲
一小碗
吻仔魚
一小碗
醬油
1大匙
水
淹過所有食材
玉米（削成玉米粒）
1支
玉米筍
8-10條
秀珍菇
一把
生米（需先泡水）
1杯
芹菜（切碎）
1支
蔥（切碎）
1支
胡椒粉（可有可無）
適量
鹽
適量
油蔥酥
適量
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1 備好所有食材 -
2 爆香「香菇、紅蘿蔔、蒜頭、蔥白、高麗菜、豬肉絲」 加入醬油拌炒上色後， 加水、玉米筍、秀珍菇、玉米粒、吻仔魚、生米煮滾至生米成粥。
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3 加入芹菜、蔥花、油蔥酥、胡椒粉、鹽調味， 好吃的高麗菜吻仔魚鹹粥就完成囉~
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