泰式打拋豬(嘎拋ㄇㄨˊ)入門版

描述
泰式料理一直是小瑋的最愛,但是在台灣的泰國餐廳要吃到道地泰國味的菜真的不容易,不想這麼辛苦找餐廳就自己動手做吧!
這幾天都不斷有朋友、阿姨、同事一直問我打拋肉怎麼做,所以就分享這篇給大家嚐嚐看。
要做好吃的打拋豬這幾個材料一個都不能少啊!有:九層塔、魚露、檸檬汁、番茄,最後是 辣椒。
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泰式料理一直是小瑋的最愛,但是在台灣的泰國餐廳要吃到道地泰國味的菜真的不容易,不想這麼辛苦找餐廳就自己動手做吧!
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小瑋我來自嘉義的一個鄉村小鎮,是90後的草莓族...XD 目前是某知名泰式料理的小小廚師,我熱愛泰式料理,也曾鑽研過泰式料理,泰式料理做法雖然簡單,可是要平衡酸鹹辣甜可是一道學問。 就拿一道簡單的泰式青木瓜來說,隨著泰國四大菜系(伊参、蘭納、曼谷、泰南) 飲食習慣的不同就能做出不同風味的泰國菜。
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