醬燒蠔油黃瓜油豆腐


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用醬燒的方式來烹煮油豆腐與小黃瓜,口感特別,也很下飯哦!

食材
油豆腐
15-20小塊
小黃瓜
2條
蒜頭
2顆
2支
調味
蠔油
2匙
辣豆瓣
半匙
冰糖
半匙
胡椒粉
少許
  • 1
    小黃瓜切適當大小、蒜頭切片,蔥切段備用;熱鍋放2匙油,蒜片下鍋爆香,加入油豆腐稍為拌炒後,加入蠔油、辣豆瓣醬、冰糖、胡椒粉及2杯水以中小火燉煮。
  • 2
    燉煮約10分鐘後,把小黃瓜放入炒約3分鐘,最後撒上蔥段拌炒,美味的醬燒蠔油黃瓜油豆腐就完成了哦!
小撇步

小黃瓜如果想吃軟爛一點,可以多悶一下哦!

2015/10/22 發表 1,662 瀏覽
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