醬燒蠔油黃瓜油豆腐
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用醬燒的方式來烹煮油豆腐與小黃瓜，口感特別，也很下飯哦!
食材
油豆腐
15-20小塊
小黃瓜
2條
蒜頭
2顆
蔥
2支
調味
蠔油
2匙
辣豆瓣
半匙
冰糖
半匙
胡椒粉
少許
-
1小黃瓜切適當大小、蒜頭切片，蔥切段備用；熱鍋放2匙油，蒜片下鍋爆香，加入油豆腐稍為拌炒後，加入蠔油、辣豆瓣醬、冰糖、胡椒粉及2杯水以中小火燉煮。
-
2燉煮約10分鐘後，把小黃瓜放入炒約3分鐘，最後撒上蔥段拌炒，美味的醬燒蠔油黃瓜油豆腐就完成了哦!
小撇步
小黃瓜如果想吃軟爛一點，可以多悶一下哦!