鰻魚壽司
食材
紅燒鰻
1罐
壽司醋飯
1碗
川燙過綠蘆筍(或四季豆)
二根
煮熟紅蘿蔔條
二根
雞蛋
1顆
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1 紅燒鰻瀝出汁液備用.雞蛋拌入鰻魚汁液打勻.並以小火煎成蛋皮備用.以壽司卷法把所有材料都卷進去壓實後即可.
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