鮪魚西魯粥

2015/10/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣慢慢轉涼.喝碗粥暖暖身子.黯然消魂湯就在這道鮪魚西魯粥.營養又美味.可隨自已喜愛來變化食材.

食材

纖麗鮪魚 1罐
大豆油 少許
乾香菇丁 3朵
高麗菜丁 1/4顆
紅蘿蔔丁 1/3條
高湯或水 4碗
白飯 1碗
鹽.白胡椒粉 適量
雞蛋 1顆
油蔥酥 適量
芹菜末 適量
  • 1 鍋中下大豆油將香菇炒出香氣.續炒高麗菜丁與蘿蔔丁後加入高湯或水.滾後倒入白飯.文火敖煮約5分後調味並加入蛋液.再倒入鮪魚拌勻.最後撒上油蔥酥與芹菜末即可.
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