《超簡易》。甜味醋薑片。


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醃漬薑片適合搭配紫米飯或是壽司等日式菜色

食材
嫩薑
約15公分
糯米醋
適量
紅糖
適量
  • 1
    將嫩薑斜切片狀(約2mm)。
  • 2
    依喜好酸甜度添加紅糖、糯米醋。
  • 3
    微波爐中強火加熱約三分鐘,取出放涼擠出醋汁即可。
小撇步

薑片不宜切太薄,避免醃漬後容易失去脆度口感。

2015/10/20 發表 1,499 瀏覽
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