《超簡易》。甜味醋薑片。

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醃漬薑片適合搭配紫米飯或是壽司等日式菜色

食材

嫩薑 約15公分
糯米醋 適量
紅糖 適量
  • 1 將嫩薑斜切片狀(約2mm)。
  • 2 依喜好酸甜度添加紅糖、糯米醋。
  • 3 微波爐中強火加熱約三分鐘,取出放涼擠出醋汁即可。
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小撇步

薑片不宜切太薄,避免醃漬後容易失去脆度口感。

2015/10/20 發表 1,271 瀏覽

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