曼。不經心 197 食譜 585 粉絲 追蹤 甜味醋薑片 描述 醃漬薑片適合搭配紫米飯或是壽司等日式菜色 #素食 #蔬食 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 嫩薑 約15公分 糯米醋 適量 紅糖 適量 步驟 將嫩薑斜切片狀(約2mm)。 依喜好酸甜度添加紅糖、糯米醋。 微波爐中強火加熱約三分鐘,取出放涼擠出醋汁即可。 小撇步 薑片不宜切太薄,避免醃漬後容易失去脆度口感。 3,007 瀏覽 2015/10/20 發表