【擇食】第二周:四神茯苓雞湯
冬天要來了，這時候每天早餐來一碗熱熱的雞湯為一天開啟元氣模式!!
這篇食譜，也超適合一個人的，一次把一個禮拜的分煮起來，每天只要多空出5分鐘，就可以給自己滿滿的朝氣啦!!!
把每個月分成四週，每一週針對我們身體不同的部分來做身體保養。
第二週:四神茯苓雞湯
功效: 安神、美白、消水腫。
食材
雞骨架
兩個
雞腳
六隻
老薑
兩大塊
乾香菇
6朵
水
約九碗
藥材
四神湯（去薏仁）
ㄧ帖
茯苓
三片
調味
鹽
適量
-
1 茯苓泡水兩小時，香菇去蒂頭。
-
2 老薑去皮。 暗黑版：之前榨薑汁的薑渣放在豆漿袋代替
-
3 雞骨架、雞腳汆燙（忘了買雞腳） -
4 老薑拍扁放入冷鍋煮滾
-
5 雞骨架、雞腳撈出備用
-
6 放入雞骨架、雞腳、香菇、藥材，以中小火煮一小時
-
7 撈出所有藥材及老薑、雞骨架、雞腳。（香菇留著吃） 加入適量鹽巴後完成！
小撇步
1. 藥材其實沒有自己想得貴耶，50元一包可以喝一個禮拜!!!
2. 雞腳是為了補充膠原蛋白，所以愛美的朋友可以多加一點點
3. 藥材放入前先用水沖洗過，感覺會比較乾淨
4. 如果是一個人喝的話，可以把其他的分裝放在冷凍庫裡，等要喝的時候再拿出來復熱。
討論共 4 則