冬至之溫補【四神雞湯】


收藏 128 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今天雖是冬至,氣溫高達28度,適合來點溫和的湯品。四神湯常使用的豬腸、豬肚,小朋友接受度不高,改為雞肉。大人食用,可先將當歸泡在米酒中一天,食用時滴入香味四溢。

時間
45 分鐘
食材
四神湯藥材
150g
大成鹿野土雞
半隻
  • 1
    大成鹿野土雞
  • 2
    藥材
  • 3
    川燙四神湯藥材
  • 4
    川燙後的藥材
  • 5
    川燙雞肉
  • 6
    除當歸外,全數燉煮30分鐘 放入當歸悶十分鐘 加入鹽調味
小撇步

tip:當歸久煮會苦,最後再放。
粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/
愛料理:https://icook.tw/recipes/181320?ref=published
部落格:http://sera070302.pixnet.net/blog

2016/12/21 發表 6,213 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣