百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sera  Chen
142 食譜 316 粉絲

冬至之溫補【四神雞湯】

冬至之溫補【四神雞湯】

描述

今天雖是冬至,氣溫高達28度,適合來點溫和的湯品。四神湯常使用的豬腸、豬肚,小朋友接受度不高,改為雞肉。大人食用,可先將當歸泡在米酒中一天,食用時滴入香味四溢。

166 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 大成鹿野土雞

    大成鹿野土雞

  • 藥材

    藥材

  • 川燙四神湯藥材

    川燙四神湯藥材

  • 川燙後的藥材

    川燙後的藥材

  • 川燙雞肉

    川燙雞肉

  • 除當歸外,全數燉煮30分鐘
放入當歸悶十分鐘
加入鹽調味

    除當歸外,全數燉煮30分鐘 放入當歸悶十分鐘 加入鹽調味

小撇步

tip:當歸久煮會苦,最後再放。
粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/
愛料理:https://icook.tw/recipes/181320?ref=published
部落格:http://sera070302.pixnet.net/blog

1.6 萬 瀏覽
avatar
Sera Chen 142 食譜 316 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 湯麵 櫛瓜 金針菇 娃娃菜 香菇雞湯 豆腐 雞湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 瓜仔肉 花椰菜 馬鈴薯 粽子 台式泡菜 餅乾 高麗菜 低脂高蛋白 義大利麵 茄子 早餐 排骨 白菜滷 菠菜 家常菜 滷肉 炒麵 蒸蛋 玉米濃湯 炒飯 雞胸肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 地瓜 南瓜 糖葫蘆 小黃瓜 高麗菜飯 番茄 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 竹筍 麻婆豆腐 打拋豬 雞肉 糖醋排骨