冬至之溫補【四神雞湯】


Sera  Chen
132 食譜 178 粉絲
新增分類
限12字

今天雖是冬至,氣溫高達28度,適合來點溫和的湯品。四神湯常使用的豬腸、豬肚,小朋友接受度不高,改為雞肉。大人食用,可先將當歸泡在米酒中一天,食用時滴入香味四溢。

時間
45 分鐘
食材
  • 1
    大成鹿野土雞
  • 2
    藥材
  • 3
    川燙四神湯藥材
  • 4
    川燙後的藥材
  • 5
    川燙雞肉
  • 6
    除當歸外,全數燉煮30分鐘 放入當歸悶十分鐘 加入鹽調味
小撇步

tip:當歸久煮會苦,最後再放。
粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/
愛料理:https://icook.tw/recipes/181320?ref=published
部落格:http://sera070302.pixnet.net/blog

2016/12/21 發表 8,854 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Sera  Chen
132 食譜 178 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋