百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
開心料理
629 食譜 7,725 粉絲

簡單做筒仔米糕【味道福爾摩莎】

簡單做筒仔米糕【味道福爾摩莎】

描述

清水筒仔米糕是家人非常喜歡的小吃之ㄧ,可是路途遙遠還要排隊等候,為了能輕鬆享用它的美味,在家用電鍋完成即可,加上自製醬汁稍作點綴,平價小吃變身高檔餐點!
饗食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

176 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

調味
醬汁
勾芡
看全部食材 

步驟

  • 糯米用水浸泡3小時以上,放沙布袋中,用電鍋一杯水蒸熟悶30分

    糯米用水浸泡3小時以上,放沙布袋中,用電鍋一杯水蒸熟悶30分

  • 紅蔥頭切薄片與豬油用均勻的中小火

    紅蔥頭切薄片與豬油用均勻的中小火

  • 炒成金黃色取出

    炒成金黃色取出

  • 冬蝦和香菇頭切細末與香菇用2大匙油炒出香味

    冬蝦和香菇頭切細末與香菇用2大匙油炒出香味

  • 放入切成0.2公分左右的五花肉炒至變色,加2杯水[調味]再放入紅蔥頭用小火滷45分將料取出

    放入切成0.2公分左右的五花肉炒至變色,加2杯水調味再放入紅蔥頭用小火滷45分將料取出

  • 留湯汁與蒸好的糯米拌勻.杯子底部放一朵香菇兩片肉,鋪上糯米抹平

    留湯汁與蒸好的糯米拌勻.杯子底部放一朵香菇兩片肉,鋪上糯米抹平

  • 用電鍋一杯水蒸好悶20分取出倒扣盤中

    用電鍋一杯水蒸好悶20分取出倒扣盤中

  • [醬汁]材料煮開[勾芡],倒出過濾

    醬汁材料煮開勾芡,倒出過濾

  • 搭配米糕稍作裝飾即可!

    搭配米糕稍作裝飾即可!

5,850 瀏覽
avatar
開心料理 629 食譜 7,725 粉絲

每周更新影音食譜 歡迎👍追蹤 開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 素食 蔬食 區:http://goo.gl/oVGTvG YouTube訂閱:http://goo.gl/RWZU3f

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 炒飯 金針菇 竹筍 蕃茄燉牛肉 餅乾 花椰菜 鮭魚 杏鮑菇 茄子 糖醋排骨 菠菜 粽子 地瓜 雞肉 糖葫蘆 玉米濃湯 麻婆豆腐 湯麵 白菜滷 打拋豬 酸辣湯 四季豆 家常菜 低脂高蛋白 櫛瓜 高麗菜 豆腐 早餐 高麗菜飯 滷肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞湯 台式泡菜 三杯雞 番茄 香菇雞湯 炒麵 小黃瓜 南瓜 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 蒸蛋 番茄炒蛋 瓜仔肉 排骨