阿嬤ㄟ味【香菇肉燥】
描述
在台灣，隨便你逛到哪，路邊攤也好，或者是在大飯店的餐廳，你都可以看到「滷肉飯」，可見台灣的「滷肉飯」多麼的受到歡迎，尤其是觀光客！
當然，要煮好吃的滷肉飯，最重要的當然就是【肉燥】了！
加紅蔥酥別手軟，大把的放就對了 ，
而「白飯」，記得多煮1杯，別說我沒提醒你呦 ～
至於肉的部位，我喜愛的比例～2/3的五花肉，1/3的胛心肉，全都帶皮⋯
時間
60
分鐘
![先加入香菇丁炒香後，倒入所有[調味料]稍滾，最後加入油蔥酥和水](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/583761/7e397f6026660690.jpg)
Na Na Shen 的幸福花園
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作者Na Na Shen 的幸福花園 辰媽咪 辰媽咪 作者Na Na Shen 的幸福花園
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