木乃伊巧克力夾心餅乾

Name: 木乃伊巧克力夾心餅乾 by 肉桂打噴嚏
Total time: 1 h
Yield: 3 人份
Ingredients: 材料 (約10片); 低筋麵粉 120g; 杏仁粉(烘培用) 40g; 無鹽奶油 70g; 蛋液 15g; 砂糖 30g; 巧克力 2片(100g)

肉桂打噴嚏

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有 3 人跟著做

萬聖節總少不了些驚嚇指數高的點心，
除了南瓜造型點心外，木乃伊造型也很受歡迎，
網路上分享不外乎做麵包或用麵條包裹熱狗外，
木乃伊造型做的餅乾倒很少見，
材料很簡單，
只需餅乾麵糰+現成巧克力片就可以製作。
.
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【更詳細內容在肉桂打噴嚏部落格】
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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

(約10片)

120g

40g

70g

15g

30g

2片(100g)

1
無鹽奶油放室溫變軟。
2
再放入蛋液、砂糖攪拌到光滑呈霜狀。
3
加入麵粉與杏仁粉攪拌變成麵糰。
4
用塑膠袋包起放冰箱冷藏最少30分鐘。
5
將巧克力切成長方形，這個動作不簡單啊，我就弄破好幾個。

6
把麵糰搓成圓球形放在巧克力上，再用牙籤沾黑色食用色素畫上眼睛。
7
麵糰取出後揉成長細一些的長條形。
8
烤箱先以170℃預熱。麵糰圍繞著巧克力(如圖)，背面也要裹滿麵糰(避免巧克力直接碰烤盤融化)，放置烤盤上以170℃烘烤12分鐘，完畢後取出放冷就完成了。
9
實際操作後，將麵糰纏繞巧克力這動作，似乎有點困難，因為餅乾麵糰易斷裂，所以需要很大耐心才能做出漂亮的造型，覺得有趣的朋友可以試看看，成品吃起來好好吃，巧克力可依個人喜好選擇，真的好玩，可以試看看！