木乃伊巧克力夾心餅乾


肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲
限12字

萬聖節總少不了些驚嚇指數高的點心,
除了南瓜造型點心外,木乃伊造型也很受歡迎,
網路上分享不外乎做麵包或用麵條包裹熱狗外,
木乃伊造型做的餅乾倒很少見,
材料很簡單,
只需餅乾麵糰+現成巧克力片就可以製作。
.
【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u
【更詳細內容在肉桂打噴嚏部落格】
http://ppt.cc/7TpvQ

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

(約10片)
15g
30g
2片(100g)
  • 無鹽奶油放室溫變軟。

    無鹽奶油放室溫變軟。

  • 再放入蛋液、砂糖攪拌到光滑呈霜狀。

    再放入蛋液、砂糖攪拌到光滑呈霜狀。

  • 加入麵粉與杏仁粉攪拌變成麵糰。

    加入麵粉與杏仁粉攪拌變成麵糰。

  • 用塑膠袋包起放冰箱冷藏最少30分鐘。

    用塑膠袋包起放冰箱冷藏最少30分鐘。

  • 將巧克力切成長方形,這個動作不簡單啊,我就弄破好幾個。

    將巧克力切成長方形,這個動作不簡單啊,我就弄破好幾個。

  • 把麵糰搓成圓球形放在巧克力上,再用牙籤沾黑色食用色素畫上眼睛。

    把麵糰搓成圓球形放在巧克力上,再用牙籤沾黑色食用色素畫上眼睛。

  • 麵糰取出後揉成長細一些的長條形。

    麵糰取出後揉成長細一些的長條形。

  • 烤箱先以170℃預熱。麵糰圍繞著巧克力(如圖),背面也要裹滿麵糰(避免巧克力直接碰烤盤融化),放置烤盤上以170℃烘烤12分鐘,完畢後取出放冷就完成了。

    烤箱先以170℃預熱。麵糰圍繞著巧克力(如圖),背面也要裹滿麵糰(避免巧克力直接碰烤盤融化),放置烤盤上以170℃烘烤12分鐘,完畢後取出放冷就完成了。

  • 實際操作後,將麵糰纏繞巧克力這動作,似乎有點困難,
因為餅乾麵糰易斷裂,所以需要很大耐心才能做出漂亮的造型,
覺得有趣的朋友可以試看看,成品吃起來好好吃,
巧克力可依個人喜好選擇,真的好玩,可以試看看!

    實際操作後,將麵糰纏繞巧克力這動作,似乎有點困難, 因為餅乾麵糰易斷裂,所以需要很大耐心才能做出漂亮的造型, 覺得有趣的朋友可以試看看,成品吃起來好好吃, 巧克力可依個人喜好選擇,真的好玩,可以試看看!

小撇步

材料中的杏仁粉是烘培用,不是沖泡式那種,如沒有可省略,麵粉調整為150g,但口感香氣較原配方差喔!

6,617 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子