三杯皮蛋豆腐

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傳統三杯的味型,卻以皮蛋豆腐為主料,別有不同風味!!

食材 (5 人份 30 分鐘

皮蛋 三個
蛋豆腐 一盒
天婦羅片 四片
  • 1 辛香料:蔥段.薑片.蒜粒,辣椒,九層塔 調味料:醬油膏.冰糖.米酒.麻油 做法:天婦羅片一片切四小片,皮蛋切四分片備用,蛋豆腐切立方塊沾地瓜粉下油鍋酥炸,天婦羅片也炸過備用,起油鍋爆香薑片.蒜粒.辣椒,蔥段下醬油膏.冰糖.酒.水下所有食材大火收汁拌炒,下九層塔拌勻即可!
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2015/10/14 發表 2,273 瀏覽

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