三杯皮蛋豆腐
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傳統三杯的味型，卻以皮蛋豆腐為主料，別有不同風味！！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
皮蛋
三個
蛋豆腐
一盒
天婦羅片
四片
-
1辛香料：蔥段.薑片.蒜粒，辣椒，九層塔 調味料：醬油膏.冰糖.米酒.麻油 做法：天婦羅片一片切四小片，皮蛋切四分片備用，蛋豆腐切立方塊沾地瓜粉下油鍋酥炸，天婦羅片也炸過備用，起油鍋爆香薑片.蒜粒.辣椒，蔥段下醬油膏.冰糖.酒.水下所有食材大火收汁拌炒，下九層塔拌勻即可！