百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,687 粉絲

核桃紅蘿蔔蛋糕

核桃紅蘿蔔蛋糕

描述

當媽媽常常要做一些見不得人的事,
比如孩子不吃紅蘿蔔,
就得變出一些花樣讓食物更多樣、美味,
比如將紅蘿蔔刨絲藏在蛋糕裡,
然後用蜂蜜、杏仁、或肉桂
來中和無辜紅蘿蔔的獨特味道。

我很喜歡很喜歡這條蛋糕的口味,
是會烤來送給朋友的蛋糕款!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 前置作業:1. 烤箱預熱150度,核桃捏成小塊,烤十分鐘 2. 紅蘿蔔刨細絲

    前置作業:1. 烤箱預熱150度,核桃捏成小塊,烤十分鐘 2. 紅蘿蔔刨細絲

  • 鋼盆中放入雞蛋和糖,打至打蛋器前端拿起蛋液滴下不會馬上消失

  • 加入橄欖油,打至均勻無分離狀

  • 鋼盆加入紅蘿蔔絲拌勻

  • 烤箱預熱170度

  • 篩入麵粉、泡打粉、肉桂杏仁粉,用切半方式攪拌至無粉粒

  • 加入椰子粉及烤好的核桃拌勻

    加入椰子粉及烤好的核桃拌勻

  • 烤40分鐘至竹籤插入拿起無沾黏即可!

    烤40分鐘至竹籤插入拿起無沾黏即可!

  • 切開每一片都吃到甜甜的蜂蜜紅蘿蔔和核桃香

    切開每一片都吃到甜甜的蜂蜜紅蘿蔔核桃

  • 包裝起來當小禮物也很合適喔!

    包裝起來當小禮物也很合適喔!

  • 一籃小溫暖~

    一籃小溫暖~

小撇步

*也可以加一咪咪蜂蜜提味

1.2 萬 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,687 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 竹筍 櫛瓜 茄子 菠菜 低脂高蛋白 餅乾 台式泡菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 金針菇 湯麵 早餐 地瓜 香菇雞湯 蒸蛋 花椰菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 豆腐 雞肉 打拋豬 酸辣湯 滷肉 鮭魚 粽子 小黃瓜 高麗菜飯 三杯雞 雞湯 南瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 炒飯 番茄 番茄炒蛋 四季豆 瓜仔肉 排骨 雞胸肉 炒麵 義大利麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷