薑酒蒸正宗江蘇太湖大閘蟹-對時海鮮

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厲害的大閘蟹,當然要搭配厲害的吃法!由蟹達人來教大家今年最秋、最專業的料理方式及如何享受最精華的蟹膏與蟹肉。我們推薦方便快速又能反應芳醇蟹香的薑酒蒸法,一年只吃這麼一次,當然要對自己好一點!我們幫您把料理包都準備好了,歡迎來逛逛、嚐嚐:http://www.inseason.tw/#!crab/c1wm8

時間
20 分鐘

食材

酌量,依螃蟹隻數
四號匙一匙
  • 拿牙刷洗刷正反蟹身

  • 準備蒸鍋並倒水,將蟹連繩子放至蒸盤上

  • 在蟹身上倒入薑與米酒

  • 開大火,水滾後轉中火蒸20分鐘

小撇步

有影片可供參考喔!https://youtu.be/YB-elsqCXew
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