珍珠丸子

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早上隨性從冰箱拿了肉末,心想之前做米糕還有剩的糯米,也沒泡水,就…這麼滾一滾做成了珍珠丸子,中午帶來公司蒸來吃,2次的半杯水,蒸熟了,好好吃耶~同事還笑說糯米沒泡不行啦,哈~給它成功啦~可以量產了..耶!!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

絞肉 80g
香菇 3朵
長糯米 50g
  • 1 絞肉捏到有粘性約100下,加入香菇一起捏~
  • 2 長糯米洗好,將肉丸進碗公滾一滾
  • 3 肉丸滾一滾長糯米放入玻璃保鮮盒,蒸2杯半水..完成
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2015/10/13 發表 4,384 瀏覽

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