珍珠丸子
早上隨性從冰箱拿了肉末，心想之前做米糕還有剩的糯米，也沒泡水，就…這麼滾一滾做成了珍珠丸子，中午帶來公司蒸來吃，2次的半杯水，蒸熟了，好好吃耶~同事還笑說糯米沒泡不行啦，哈～給它成功啦～可以量產了..耶!!
食材
絞肉
80g
香菇
3朵
長糯米
50g
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1 絞肉捏到有粘性約100下,加入香菇一起捏~ -
2 長糯米洗好,將肉丸進碗公滾一滾
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3 肉丸滾一滾長糯米放入玻璃保鮮盒,蒸2杯半水..完成
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