芋泥吐司餃【滿分早點X桂冠沙拉】
描述
芋泥吐司餃是用餃子的概念包入芋泥和花生,不但增加香氣和口感,還能控制食欲穩定血糖,豐富的膳食纖維能幫助消化,是一道健康與美味兼具的滿分早點!
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- 已參加：滿分早點滿分愛
步驟
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甜芋泥加沙拉醬攪拌均勻(將芋頭切塊蒸熟加入適量的糖壓成泥就是甜芋泥,冷卻後可放冷凍,需要時取用方便)
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再拌入壓碎的熟花生成內餡(不要太碎更有口感)
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吐司桿成薄片
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放入內餡
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用模具壓出餃子形狀(用碗或杯子也可以)
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兩面沾上蛋液
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放鍋中用均勻的小火煎至兩面金黃
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取出搭配水果即可!
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小撇步
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