芋泥吐司餃【滿分早點X桂冠沙拉】
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芋泥吐司餃是用餃子的概念包入芋泥和花生,不但增加香氣和口感,還能控制食欲穩定血糖,豐富的膳食纖維能幫助消化,是一道健康與美味兼具的滿分早點!
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食材
吐司
3片
雞蛋
一顆
內餡
甜芋泥
100G
桂冠沙拉醬
一大匙
花生
10粒
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1甜芋泥加沙拉醬攪拌均勻(將芋頭切塊蒸熟加入適量的糖壓成泥就是甜芋泥,冷卻後可放冷凍,需要時取用方便) -
2再拌入壓碎的熟花生成內餡(不要太碎更有口感)
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3吐司桿成薄片
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4放入內餡
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5用模具壓出餃子形狀(用碗或杯子也可以)
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6兩面沾上蛋液
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7放鍋中用均勻的小火煎至兩面金黃
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8取出搭配水果即可!
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![放入[內餡]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/581918/large_dbe3d34e390cd1dd.jpg)
小撇步
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