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寶嘎
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牛奶饅頭

牛奶饅頭

描述

----速發酵母部分小更改----

食材

步驟

  • 材料混和均勻,揉成光滑麵團8至10分鐘。

  • 桌面撒粉進行桿平折三折轉向再桿,重複三次後再桿平捲起後切段大小一樣。

  • 放置鍋中發酵30分,開始大火滾轉中火蒸15分,悶置3分在開蓋取出放涼。

小撇步

因各家麵粉含水量不同,水量部分建議慢慢邊拌邊加,麵團混和即可。

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寶嘎 28 食譜 44 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問,沒有奶粉可以嗎?謝謝

    不加也是可以喔 謝謝你喜歡食譜

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