義式香料棒
簡單好做，改良義式香料麵包，當小孩下午點心，營養健康。
食材
高筋麵粉
250g
鹽
1小匙
溫開水
160cc
橄欖油
1小匙
乾酵母
1小匙
起士絲
100g
九層塔
適量
匈牙利紅椒粉
適量
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1 將高筋麵粉.鹽.乾酵母拌勻.加入溫水橄欖油.揉成麵糰.揉好鍋子蓋一層布.靜至30分鐘 -
2 鍋中取出麵糰.桌上灑些乾粉將麵糰擀開(約長50cm寬15cm).
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3 將九層塔擺滿.均勻撒上紅椒粉.在鋪上起士絲
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4 將麵團對折.切成條狀.約一公分
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5 再扭轉成螺旋狀
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6 放至烤盤以160度烤約20分鐘.即可(烤過程中需轉一次盤子.讓顏色均勻).(烤箱先預熱)
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