養生咖哩燕麥燴飯

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秋冬將至,想吃點重口味的卻又想養生?那來碗素咖哩燕麥吧!吃的到大顆燕麥的纖維,咖哩中加入了蘋果調味,微甜辣香的口感結合含有機燕麥!太絕配了!TRY IT!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

麥爾康有機燕麥即食包 3包
蘋果 1顆
洋蔥 半顆
雞胸肉 適量
咖哩塊 2塊
蕃薯或紅蘿蔔或馬鈴薯 1條
調味調罐(黑胡椒、香草粉) 適量
  • 1備料1:雞胸肉洗淨。
  • 2備料2:洋蔥剝皮後切條狀。
  • 3備料3:蘋果半顆,先切成片狀後再切小塊,使用約25G即可。其他可以當飯後水果食用。
  • 4備料4:市售咖哩塊,2-3塊。接著削皮蕃薯切塊使用。(蕃薯或紅蘿蔔或馬鈴薯皆可,本料理使用的是蕃薯~增加膳食纖維及飽足感喔!)
  • 5備料5:有機燕麥寶*3包(4個大人吃的量,超值!)
  • 6開始料理! 步驟1:先將洋蔥炒熟,放入雞胸肉片炒白。 步驟2:倒入燕麥寶即食粥,加入咖哩塊。 步驟3:放入蘋果丁,蕃薯塊,一起拌炒至咖哩塊完全融化。 步驟4:灑入黑胡椒、香草粉調味。
  • 7健康咖哩燕麥燴飯完成嘍!甜中帶香辣的美味燕麥粥,會讓您驚呼~好~好~吃~啊~!
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小撇步

蕃薯的膳食纖維多,不過較不易熟,建議可用紅蘿蔔或馬鈴薯皆可。

2015/10/08 發表 1,001 瀏覽

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8 個月前