夏威夷披薩｜台東良食計畫
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小朋友也可以簡單做的親子料理！（也可以說是懶人料理啦！）
烤箱出爐的熱騰騰夏威夷披薩～可以搭配不同食材做不同的披薩口味唷！
食材
高筋麵粉
125 克
低筋麵粉
50 克
鹽巴
3 克
溫水
85 克
乾酵母
2 克
橄欖油
15 克
番茄糊
6 大匙
鳳梨丁
60 克
火腿
5 片
摩茲瑞拉起司條
120 克
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1 【加】： 高筋、低筋麵粉和鹽巴放入鋼盆中； 乾酵母和溫水攪拌溶解後再加入橄欖油。 -
2 【揉】：溫水倒入麵粉中，揉成不沾手的麵團（大約 10分鐘）。
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3 【等】： 麵團滾圓後放入盆中，在溫暖的地方發酵約 30分鐘，成兩倍大後即可使用。
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4 【分】：發酵好的麵團拍平空氣，分割成三個 90克小麵團，滾圓後再桿平。
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5 【料】： 麵皮先放在鋪了烤紙的烤盤上，麵皮抹上番茄糊後再放上各種餡料及起司。
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6 【烤】： 以 220度烤 15分鐘左右。
小撇步
發酵好而未烘烤的麵團，若是當天吃不完，可放置於冷藏 3-5天。之後再敢平、放上餡料烘烤即可。
可搭配各種不同餡料做出不同口味的 pizza。
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