乾煎雞胸肉

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『簡單的食材做出簡單的美味』
自己簡單做食物~
吃的健康也可補充蛋白質唷

食材 15 分鐘

雞胸肉(有無帶皮皆可) 1~-2塊
葡萄籽油(依個人喜好更換) 些許
海鹽(普通鹽巴也可) 些許
  • 1 將買回來的雞胸肉清洗後用餐巾紙將水分吸乾,吸乾水分後將雞胸肉正反面抹上些許海鹽!! ( 口味依個人喜好增減 )
  • 2 加油熱鍋,用大火將一面煎約1分鐘 ( 若有帶皮的可選得帶皮面先煎 ),1分鐘後轉小火並將雞胸肉翻面,蓋上鍋蓋悶約10分鐘左右( 時間依雞胸肉厚薄增減 )。
  • 3 10分鐘後將雞胸肉翻面煎10秒左右後盛起,完成後鍋子裡會流有些油與雞汁混合的醬汁,可盛起來沾著吃,或是直接淋上雞胸肉也是不錯的選擇!!
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小撇步

1.完成後的雞汁,有些人可能覺得很油,不一定要使用!!
2.但是若覺得不使用雞汁又太淡的話可以盛一點海鹽沾著吃也很香!!
( 以上兩點都是依個人喜好增減唷!! )

2015/10/08 發表 3.4 萬 瀏覽

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