泡菜饅頭【滿分早點X桂冠沙拉】
描述
每天習慣早起，為另一半準備一份營養滿點的活力早餐，你有一個傳統的中國胃，我卻有一顆浪漫的少女心，中式的饅頭搭上西式的作法，擦撞出不同的火花，饅頭沾裹加了沙拉醬和豆腐乳的蛋汁下去煎，沙拉醬的柔滑細膩，鍋中居然可以不加一滴油，把饅頭煎的金黃柔嫩蛋香四溢，原來山東大饅頭也能有法式麵包的fu~
- 已參加：滿分早點滿分愛
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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泡菜饅頭的材料
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青蔥洗淨切細末，泡菜切細末備用
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山東大饅頭切條狀備用
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蛋中加入1大匙的沙拉醬和豆腐乳，打散攪拌均勻
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切條狀的饅頭入蛋液中沾裹均勻
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鍋熱放入饅頭煎至兩面金黃即可起鍋
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小撇步
豆腐乳號稱中式起士，加入蛋液中，煎出來的饅頭真的有起士的香氣和口感
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