花生豬腳湯
描述
豬腳非常Q彈好吃，不會覺得肥膩，花生綿密鬆軟，讓人忍不住想大快朵頤。
步驟
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花生先泡水8小時，豬腳川燙洗淨。 取快鍋先把花生和部分的水先煮個20分鐘，只是蓋普通蓋子。 然後將豬腳放入再加入適量的水同煮(水量多寡視個人情況)， 待快鍋發生汽聲轉中小火煮12分鐘(喜歡軟爛口感就多煮一下)。
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煮好加入烹大師和鹽巴做調味，盛盤灑些芹菜末即可。
小撇步
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