花生豬腳湯

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豬腳非常Q彈好吃,不會覺得肥膩,花生綿密鬆軟,讓人忍不住想大快朵頤。

食材

豬腳 1隻
生花生 300克
適量
烹大師 1小匙
適量
芹菜珠 適量
  • 1 花生先泡水8小時,豬腳川燙洗淨。 取快鍋先把花生和部分的水先煮個20分鐘,只是蓋普通蓋子。 然後將豬腳放入再加入適量的水同煮(水量多寡視個人情況), 待快鍋發生汽聲轉中小火煮12分鐘(喜歡軟爛口感就多煮一下)。
  • 2 煮好加入烹大師和鹽巴做調味,盛盤灑些芹菜末即可。
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小撇步

2015/10/07 發表 2.5 萬 瀏覽

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