かにの黑蒜頭雞湯

Name: かにの黑蒜頭雞湯 by かに小玉の幸福食堂
Total time: 30 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 放山土雞 半隻; 黑蒜頭 半碗; 薑片 數片; 乾香菇 4-5朵; 醬冬瓜 1塊; 鹽巴 少許

かに小玉の幸福食堂

278 食譜 599 粉絲

50 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

入秋了，天氣漸漸變涼，是適合喝湯補補身子的時候了。今天叔叔送來自己山上養的土雞，配上一碗我自己做的黑蒜頭，煮上一鍋大人小孩都愛的雞湯，應該是不錯的選擇喔！
**黑蒜頭也可以DIY自己做.請參考 https://icook.tw/recipes/118795

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

放山土雞

半隻

黑蒜頭

半碗

薑片

數片

乾香菇

4-5朵

醬冬瓜

1塊

鹽巴

少許

1
雞肉剁成適當大小，放入熱水中燙過，撈起，洗淨，瀝乾水份
2
香菇泡軟對切或切成三塊
3
蒜頭去外膜，薑切片
4
取一鍋，把食材放進去，水加到把雞肉蓋滿，先大火煮開
5
水滾之後，把醬冬瓜捏成四，五小塊放進雞湯裡，用中火蓋上鍋蓋一起熬煮約煮20-30分鐘，加點鹽巴就可以了

小撇步

1.土雞煮的時間要比較長，如果買的是盒裝棒腿，大約15分鐘就可上桌了，免得煮到骨肉分離
2.加了醬冬瓜...很輕甜.只需要加點鹽調味即可

2015/10/07 發表 2,547 瀏覽

也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

かにの黑蒜頭雞湯

新增分類

也可以試試看

有 1 次跟著做

討論

大家都在查

かにの黑蒜頭雞湯

也可以試試看

有 1 次跟著做

覺得這篇食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

握手杯 磁吸琺瑯保溫杯

德國 小藍寶筋膜按摩槍

猜你可能會喜歡

討論

網友都在看

大家都在查

握手杯磁吸琺瑯保溫杯

德國小藍寶筋膜按摩槍