[大同電鍋] 黑白蘿蔔燉雞湯
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只要一片珍貴陳年老菜圃拿來燉雞湯，加了香菇與白蘿蔔一起燉煮，越燉湯頭越顯香醇。
陳年老菜圃，具有治咳化痰、降血壓、治傷口久爛不癒等中醫療效，也有護嗓及解毒淨化的功效!
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
白蘿蔔
1條
黑菜圃
1大片
放山雞
1/2隻
乾香菇
4朵
鹽
少許
香菜
少許
-
1備料:白蘿蔔切條、乾香菇泡軟、陳年老菜圃略沖洗、雞腿肉以滾水沖淋清洗或川燙 -
2將所有食材放入電鍋內鍋中，加入適量的水，外鍋放入約400cc水燉煮，起鍋前放入適量鹽調味，燉出的湯頭清甜中帶回甘。
-
3完成後盛入碗中，並用香菜點綴更增添風味
