【信豐農場】白酒燉豬肩頸與奶醬紅藜


信豐農場SinFongFarm
54 食譜 409 粉絲
193 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

大口吃肉也可以很健康!

【不知道紅藜是什麼?】
膳食纖維是地瓜的7倍 → 促進腸胃蠕動,預防便秘
鈣 → 增加身體能量代謝、維持心血管健康。
GABA → 安定精神,改善睡眠品質
還有更多在網站!
《信豐農場》官網:http://www.sinfongfarm.com/
《信豐農場》FB:https://www.facebook.com/sinfongfarm.tjuli

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
250g
約10顆
約300ml
少許(可省略)
1片
1/2杯
約30ml
4-6片
  • 1
    下點油熱鍋,然後將豬梅花切塊,擦乾後用大火煎上色,取出備用。
  • 2
    放入洋蔥,用中小火炒成金黃色後,放入薑和洋菇,繼續炒到些許上色。
  • 3
    倒入白酒,並用炒勺將鍋底刮乾淨,放入豬肉並加入蓋過材料的水。用鹽巴、胡椒下少許調味,並放入月桂葉和肉豆蔻粉,蓋鍋悶煮約一個鐘頭直到豬肉軟嫩為止。
  • 4
    開蓋後放入洗淨的生紅藜,燉煮約20分鐘,同時適度的將水份收乾,熬煮過程中請適量加水,以免太乾。最後加入鮮奶油,並再次確認調味即可。與烤到酥脆的麵包一起享用。
2015/10/05 發表 7,685 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
信豐農場SinFongFarm
54 食譜 409 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多豬肩的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐壽喜燒早午餐火龍果洛神花鳳梨酥虎牌電子鍋檸檬奇異果便當滷味鳳梨蛋捲披薩Bosch廚師機秋葵奇亞籽芋頭飛利浦IH電子鍋紅豆芭樂芒果舒肥機拉麵百香果枸杞史雲生雞湯冰淇淋棉花糖燒肉獅王洗碗精素食泡麵壽司蜂蜜水果臭豆腐鮑魚WMF快力鍋牛肉麵減肥餐鑄鐵鍋3M真空保鮮盒南瓜濃湯微波爐迷迭香馬卡龍普格義大利麵醬涼拌小黃瓜土豆

【信豐農場】白酒燉豬肩頸與奶醬紅藜 大口吃肉也可以很健康! 【不知道紅藜是什麼?】 膳食纖維是地瓜的7倍 → 促進腸胃蠕動,預防便秘 鈣 → 增加身體能量代謝、維持心血管健康。 GABA →...