南瓜椰汁糕

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這款南瓜椰汁糕,有濃濃的椰汁味,南瓜味相輔相成,清爽QQ的口感,是一款不錯的甜點。
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食材
南瓜200g
200g
粘米粉
20g
糖粉
60g
木薯粉
80g
椰漿
200ml
少许
椰絲
適量
  • 1
    將南瓜去皮切成塊狀,用大火蒸25分鐘至軟,將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥,加入木薯粉和幼糖,伴勻至幼滑,慢慢倒入椰漿和鹽,攪拌成光滑的濃麵糊,篩過。
  • 2
    杯子抹油,蒸5分鐘,把麵糊倒進去蒸25分鐘。
  • 3
    椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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小撇步

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2015/10/03 發表 1.6 萬 瀏覽
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