香芹核桃雞胸肉佐時蔬


Denise Lai
8 食譜 30 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這是我一個很喜歡的紐約廚房頻道所教的健康料理!她們強調 Eat Clean, Eat Dark Leek-green (DLG) vegetables. 強調吃食物的原型,才能吃得健康!希望可以分享給大家 :)

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
Parsley醬
一小把
1/4杯
兩三片
2湯匙
適量
  • 1
    首先先將馬鈴薯,小番茄洗淨放在烤盤上,撒上適量黑胡椒及鹽,就可先放進烤箱450度F,預烤15分鐘。 花椰菜可先燙過,烤或不烤都可!我是最後等雞肉快烤好再放進烤箱烤5分鐘。
  • 2
    再來製作Parsley的醬,香芹洗乾淨擦乾,黃檸檬削兩到三片表皮,放入食物攪拌機,加入食用核桃,橄欖油,水,開始打碎攪拌。
  • 3
    因為沒有拍照,所以我截取網路影片片段。 (小撇步會秀上出處)
  • 4
    打成這樣稍微糊狀即可。 因為沒有拍照,所以我截取網路影片片段。 (小撇步會秀上出處)
  • 5
    再來將4塊帶骨帶皮的雞胸肉在側腰的地方切開,但不要切斷!
  • 6
    把剛剛打好的香芹核桃糊像是塞進口袋的方式塞進雞胸肉裡,4塊塞飽滿後可以把上面的皮翻開繼續塞,直到香芹核桃糊用完。(我比較不浪費~硬要塞XD) 因為沒有拍照,所以我截取網路影片片段。 (小撇步會秀上出處)
  • 7
    將整顆檸檬切片去籽。 因為沒有拍照,所以我截取網路影片片段。 (小撇步會秀上出處)
  • 8
    塞不完的也可在表皮上塗抹一些。最後撒上一些調味,黑胡椒和鹽適量,放上切好的檸檬片,就可以拿去烤箱烤35分鐘以上直到雞肉烤熟!
  • 9
    烤好後,表皮雖有點焦,但卻鎖住鮮嫩多汁的雞肉。
  • 10
    分裝到盤子上就可以上菜啦!
小撇步

圖片截取出處:
https://www.youtube.com/watch?v=CHPVWiIJkNM&list=PLyTC1COjsV-0hyHtprEL--AFpfb0Ruz59&index=24

另外建議用帶骨帶皮的雞胸肉是避免雞肉太柴太乾的小撇步!
烤完後的精華雞汁可淋在雞肉及蔬菜上享用!

2015/10/03 發表 1.5 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Denise Lai
8 食譜 30 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子