帕尼尼

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中秋節烤肉剩餘的食材該如何消滅它們呢?可以拿來做帕尼尼的內餡喔!杏鮑菇、青椒、培根、德式香腸、美生菜...等等,假日早午餐來個總匯口味的帕尼尼吧!

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

全麥吐司 半條
美生菜 3大片
牛蕃茄 2顆
起司片 5片
培根 5片
杏鮑菇切片 2根
青椒切片 1個
德式香腸切片 3根
帕尼尼醬料
蕃茄醬 適量
黑胡椒粒 適量
黃芥末醬 適量
醬料
胡椒鹽 少許
香菇素蠔油 少許
  • 1 先備好所有的材料,才不會手忙腳亂。首先先用平底鍋放一滴滴沙拉油乾煎培根(培根會出油故不需放太多的沙拉油)
  • 2 用煎好培根的油來炒杏鮑菇、青椒、德式香腸(依序放入);然後快好的時候用醬料調味後就盛盤備用
  • 3 取全麥土司開始放入帕尼尼的內餡:有美生菜、培根(在培根上面灑上一些黑胡椒粒)、然後再將步驟2的食材放入(擠一些黃芥末醬&蕃茄醬)、再放上一片起司片、兩片牛蕃茄後即可拿到帕尼尼機器烤囉,烤到吐司外表有烙痕就可以取出囉!
  • 4 將帕尼尼對切後,即可享用囉!是不是跟外面賣的一樣呢?
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小撇步

1. 有的人會將吐司先塗上一層美奶滋,因為我沒有美奶滋故我沒有用。
2. 蕃茄醬、黃芥末醬、黑胡椒粒都是依據個人喜好而放,你也可以加自己喜歡的調味料。
3. 半條吐司大約有10片,可以做五人份。

2015/10/03 發表 1.4 萬 瀏覽

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