百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
錢隆食堂
163 食譜 447 粉絲

麻油雞湯

麻油雞湯

描述

這種天氣給爸媽來一鍋麻油雞湯
不但很下飯且很暖身~(啊嬤養的雞真好吃)

1,239 說讚 4 一起做

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞肉切塊洗淨並川燙後冰鎮 , 老薑切片備用 。

    先將雞肉切塊洗淨並川燙後冰鎮 , 老切片備用 。

  • 接著起鍋倒入黑麻油 , 以小火煸香薑片至金黃色 , 散發出香氣

    接著起鍋倒入黑麻油 , 以小火煸香片至金黃色 , 散發出香氣

  • 接著放入雞肉翻炒至變色 , 鍋邊嗆入米酒 , 接著加入適量的水及枸杞續煮

    接著放入雞肉翻炒至變色 , 鍋邊嗆入米酒 , 接著加入適量的水及枸杞續煮

  • 續煮約30分鐘至雞肉軟嫩 , 以鹽調味即可 。

    續煮約30分鐘至雞肉軟嫩 , 以鹽調味即可 。

小撇步

https://www.facebook.com/panna.cotta.7127

3.4 萬 瀏覽
avatar
錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 白菜滷 鮭魚 酸辣湯 金針菇 三杯雞 滷肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 南瓜 地瓜 茄子 瓜仔肉 台式泡菜 高麗菜 杏鮑菇 糖葫蘆 玉米濃湯 粽子 雞胸肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 炒飯 豆腐 打拋豬 雞湯 排骨 馬鈴薯 早餐 娃娃菜 義大利麵 家常菜 櫛瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄炒蛋 糖醋排骨 番茄 麻婆豆腐 蒸蛋 雞肉 竹筍 餅乾 高麗菜飯 四季豆 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白