百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
錢隆食堂
163 食譜 447 粉絲

麻油雞湯

麻油雞湯

描述

這種天氣給爸媽來一鍋麻油雞湯
不但很下飯且很暖身~(啊嬤養的雞真好吃)

1,239 說讚 4 一起做

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞肉切塊洗淨並川燙後冰鎮 , 老薑切片備用 。

    先將雞肉切塊洗淨並川燙後冰鎮 , 老切片備用 。

  • 接著起鍋倒入黑麻油 , 以小火煸香薑片至金黃色 , 散發出香氣

    接著起鍋倒入黑麻油 , 以小火煸香片至金黃色 , 散發出香氣

  • 接著放入雞肉翻炒至變色 , 鍋邊嗆入米酒 , 接著加入適量的水及枸杞續煮

    接著放入雞肉翻炒至變色 , 鍋邊嗆入米酒 , 接著加入適量的水及枸杞續煮

  • 續煮約30分鐘至雞肉軟嫩 , 以鹽調味即可 。

    續煮約30分鐘至雞肉軟嫩 , 以鹽調味即可 。

小撇步

https://www.facebook.com/panna.cotta.7127

3.4 萬 瀏覽
avatar
錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 小黃瓜 酸辣湯 杏鮑菇 番茄 花椰菜 雞肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 滷肉 鮭魚 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 早餐 金針菇 竹筍 台式泡菜 白菜滷 豆腐 高麗菜飯 家常菜 香菇雞湯 糖葫蘆 菠菜 炒飯 娃娃菜 地瓜 高麗菜 三杯雞 馬鈴薯 炒麵 雞蛋豆腐 打拋豬 茄子 排骨 粽子 玉米濃湯 瓜仔肉 低脂高蛋白 四季豆 蒸蛋 義大利麵 麻婆豆腐