鮮蔬白醬焗烤義大利麵
時間
30
分鐘
步驟
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滾水加入一大匙鹽下麵條,6分鐘後試試熟成度,還有稍微硬硬的,就可以撈起泡冷水,此時烤箱200預熱10分鐘
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將想要吃的蔬菜切條下熱鍋炒熟,康寶玉米濃湯包加入300cc牛奶中攪散,倒入熱鍋中加入麵條與蔬菜一起入味
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牛奶慢慢收汁就變成白醬了,加入起司粉與鹽巴調味,起鍋
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放入碗盤中,舖滿起司條,放入烤箱,180度8分鐘讓起司條融化,最後200度2分鐘讓起司條上烤焦色,完成
小撇步
麵煮半熟,白醬入味時再全部煮熟,這樣麵條才不會過爛。
白醬收汁時收過頭了,可以加入少許的煮麵水,調濃稠度