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蕭凱澤
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青蘋果萵苣沙拉

青蘋果萵苣沙拉

描述

青蘋果,陳年老醋,無花果,酸甜好滋味

41 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 取一鋼盆倒入陳年紅酒醋和初榨橄欖油,使用打蛋器

攪拌至乳化融合後加入鹽和黑胡椒調味

    取一鋼盆倒入陳年紅酒醋和初榨橄欖油,使用打蛋器 攪拌至乳化融合後加入鹽和黑胡椒調味

  • 青蘋果切薄片泡鹽水1分鐘後瀝乾,取一模具依序將蘋果片擺成圓形

將蘿蔓生菜,綠捲鬚,紅捲生菜,小酸模.洗淨瀝乾

取一鋼盆將洗淨瀝乾的生菜倒入,鹽,黑胡椒調味後拌入義大利油醋

取一磁盤依序擺上青蘋果圈,什錦生菜,新鮮無花果,小酸模,食用花,番石柳即可

    蘋果切薄片泡鹽水1分鐘後瀝乾,取一模具依序將蘋果片擺成圓形 將蘿蔓生菜,綠捲鬚,紅捲生菜,小酸模.洗淨瀝乾 取一鋼盆將洗淨瀝乾的生菜倒入,鹽,黑胡椒調味後拌入義大利油醋 取一磁盤依序擺上青蘋果圈,什錦生菜,新鮮無花果,小酸模,食用花,番石柳即可

小撇步

可加入喜愛水果,口感豐富喔

http://adrian0315.pixnet.net/blog/post/95444851

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