起司煎蛋吐司 [Hawk媽私房菜]

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

1顆
起司 適量
吐司 2~4片
  • 1吐司切塊備用,可切成自己喜愛的形狀
  • 2先將蛋打勻,再把蛋汁均勻塗在麵包上
  • 3吐司直接放在平底鍋乾煎(請使用中小火,避免焦掉)。 兩面煎到呈金黃色後加入起司,蓋鍋蓋悶ㄧ下(轉小火),起司融化後起鍋!
  • 4鍋裡倒點油,將剩下的蛋汁直接下鍋變炒蛋後放到吐司上!完工!
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小撇步

炒蛋是最後ㄧ個步驟鍋子已經夠熱了,所以火不用太大也沒關係!煎吐司時ㄧ定不能轉大火,塗上蛋汁後的吐司很容易燒焦!
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2015/10/01 發表 3.2 萬 瀏覽

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