慢慢🥄 11 食譜 148 粉絲 追蹤 地方媽媽私房菜。蒜香椒鹽蝦 描述 是一道媽媽的下飯私房菜 快速簡單~上桌即秒殺😋 88 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 鮮蝦 約20隻 蔥 4-5支 蒜 6-7瓣 鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 白胡椒 1小匙 米酒 少許 辣椒(可略) 適量 步驟 先把鮮蝦開背去腸泥、剪蝦鬚、蝦腳。 蒜頭切末、蔥切末。 鹽、黑胡椒、白胡椒,混合備用。 1.)熱鍋,倒入適量橄欖油,放入蔥白、蒜末,中小火爆香。 2.)等香味飄出,蒜末變金黃放入鮮蝦、淋上少許米酒,中大火快炒。 3.)蝦一轉紅,放入備用的黑白胡椒鹽、剩下的蔥綠! 4.)拌炒至全熟就ok了!👍🏻 小撇步 地方媽媽做菜調味都很憑感覺( ´▽` )ノ 因此蝦量與調味量~因人而異 皆可自行增減唷! 1.7 萬 瀏覽 2020/12/22 發表