雪菜乾拌麵
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1 首先先用乾鍋將雪裡紅拌炒一下~雪裡紅會自然出水這個小步驟可 去除菜味喔!待水快收乾時起鍋備用 -
2 豆干切小丁~鍋中倒入一些油放入豆乾丁煸香成金黃色後加入適量醬油,白胡椒,砂糖炒香
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3 將步驟1倒入2一起拌炒均勻即可
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4 煮一份麵條加入肉燥與雪菜豆干就是一碗好吃又豐富的拌麵囉
小撇步
喜歡重口味的朋友可以加入蒜末與辣椒增添風味喔
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