雪菜乾拌麵

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掌握小秘訣就可以炒出一鍋好吃又方便的雪菜豆干,拌飯拌麵都很對味

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

雪裡紅 1斤
白豆干 6片
醬油,白胡椒粉,砂糖 適量
少許
  • 1 首先先用乾鍋將雪裡紅拌炒一下~雪裡紅會自然出水這個小步驟可 去除菜味喔!待水快收乾時起鍋備用
  • 2 豆干切小丁~鍋中倒入一些油放入豆乾丁煸香成金黃色後加入適量醬油,白胡椒,砂糖炒香
  • 3 將步驟1倒入2一起拌炒均勻即可
  • 4 煮一份麵條加入肉燥與雪菜豆干就是一碗好吃又豐富的拌麵囉
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小撇步

喜歡重口味的朋友可以加入蒜末與辣椒增添風味喔
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2015/10/01 發表 2,845 瀏覽

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